คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ได้แบ่งโครงสร้างองค์กรเป็น 4 กลุ่มงาน

1. กลุ่มงานบริหารคณะ แบ่งเป็น 5 กลุ่มย่อย ดังนี้
      1.1 กลุ่มยุทธศาสตร์และระบบคุณภาพ และสื่อสารองค์กร
      1.2 กลุ่มบริหารและพัฒนาทรัพยากรบุคคล
      1.3 กลุ่มงานวิจัยและบริการวิชาการ
      1.4 กลุ่มวิชาการ
      1.5 กลุ่มกิจกรรมนักศึกษา ศิษย์เก่าและการต่างประเทศ

2. กลุ่มงานวิชาการ มีทั้งหมด 21 หลักสูตร ดังนี้
      2.1 หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต
      2.2 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภูมิศาสตร์
      2.3 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการสารสนเทศ
      2.4 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาประวัติศาสตร์
      2.5 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาปรัชญาและศาสนา
      2.6 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาพัฒนาสังคม
      2.7 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาญี่ปุ่น
      2.8 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาเกาหลี
      2.9 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาจีน
      2.10 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษามลายู
      2.11 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษายุโรป
      2.12 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาและวรรณคดีไทย
      2.13 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาอังกฤษ
      2.14 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาอาหรับและภาษาอาหรับธุรกิจ
      2.15 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชามลายูศึกษา
      2.16 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา
      2.17 หลักสูตรเศรษฐศาสตรบัณฑิต
      2.18 หลักสูตรสังคมสงเคราะห์ศาสตรบัณฑิต
      2.19 หลักสูตรศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาภาษาไทย
      2.20 หลักสูตรศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารการพัฒนาสังคม
      2.21 หลักสูตรปรัชญาดุษฏีบัณฑิต สาขาวิชาภาษาไทย

3. กลุ่มงานวิจัยและนวัตกรรม มี 1 ศูนย์ ได้แก่ ศูนย์วิจัยภาษาและวัฒนธรรมภาคใต้

4. กลุ่มงานพันธกิจเพื่อสังคม มี 2 ศูนย์ ได้แก่ 1. ศูนย์ภาษาไทยสงขลานครินทร์ 2. ศูนย์นูซันตาราศึกษา